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Site industriel de Bois-Rouge

Partagez l'espace surprenant d'un véritable vaisseau industriel dédié à l'incroyable Odyssée de la Canne.

La présentation de l'univers agricole de la canne à La Réunion vous sensibilise à l'importance de cette filière dans l'économie, l'histoire et la culture de l'île.

La visite de la Sucrerie vous transporte au plus profond du monde fantastique qui préside à la métamorphose magique du végétal vers le sucre.

La découverte de la Rhumerie vous initie à l'élaboration minutieuse des grands Rhums, les procédés de fermentation et les mystères du vieillissement.

Enfin, la dégustation à la boutique Tafia & Galabé : le charme des saveurs réunionnaises.

Déroulement de la visite

Après réservation, chaque visiteur est accueilli à la boutique Tafia & Galabé. Des groupes de visite d'environ 15 personnes maximum sont mis en place. Chaque groupe bénéficie de l'accompagnement d'un guide qualifié.

Le voyage dans l'Odyssée de la canne commence par un film de 13 minutes. Ce film présente l'historique du site, les enjeux de la canne à sucre à La Réunion et invite à la découverte des du site industriel de Bois-Rouge.

D'une durée totale d'environ 45 minutes, la visite du site sucrier vous emmène au cœur de la sucrerie et de la rhumerie. Un parcours passionnant dans un univers industriel qui impressionne tant par ses dimensions que par la découverte des procédés de fabrication. La production des sucres n'aura plus de secret pour vous. Vous serez initié à l'étonnante quête des arômes et des goûts qui conduisent à la création de l'intégralité de la gamme des rhums. De retour à la boutique, une dégustation vous sera proposée.

En campagne sucrière, visite de juillet à décembre.
Visite guidée de Sucrerie de Bois Rouge et de Distillerie de Savanna du
lundi au vendredi de 9h00 à 20h00 et le samedi de 9h00 à 18h00.
Hors campagne sucrière : de janvier à fin juin. Visite guidée de Distillerie de Savanna du lundi au vendredi de
9h00 à 18h00.

Pour des raisons de sécurité :

Réservations et renseignements : Tafia & Galabé
2 chemin Bois Rouge 97 440 Saint André
Tél. : 0262 58 59 74 Fax : 0262 58 06 51